- Ürün, cekette 110°C sıcaklıkta entegre olarak üretilen doymuş buharı kullanan dolaylı bir ısıtma sistemi ile su ısıtıcısının tabanında ve yan duvarlarında eşit şekilde ısıtılır.
- Preslenmiş pişirme kabı ve kapağı 316 AISI Paslanmaz çeliktir.
- Ceket boşluğu tabanına yerleştirilmiş emniyet termostatlı Incoloy zırhlı elemanlar.
- Harici valf, ısıtma aşamasında cekette biriken fazla havanın manuel olarak tahliye edilmesini sağlar.
- Cihaz IPX5 suya dayanıklılık sertifikasına sahiptir.
- Emniyet termostatı düşük su seviyesine karşı koruma sağlar.
- Pişirme sıcaklıklarının aşılması yok, hızlı reaksiyon.
- Büyük kapasiteli yiyecek musluğu, içindekilerin güvenli ve zahmetsizce boşaltılmasını sağlar.
- Ergonomik: Kabın derinliği, en hassas yiyecekler de dahil olmak üzere yiyeceklerin karıştırılmasını kolaylaştırır.
- Tahliye borusu ve musluğunun dışarıdan temizlenmesi çok kolaydır.
- Sıcak ve soğuk su doldurmak için solenoid valf.
- Pürüzsüz geniş yüzeyler, temizlik için kolay erişim.
- Kontrol düğmesi sisteminin özel tasarımı su sızmasını önler.
- Tüm dış paneller Scotch Brite kaplamalı Paslanmaz Çelikten yapılmıştır.
- Model, üniteler arasındaki bağlantıların aynı hizada olmasını sağlamak, boşlukları ve olası kir sıkışmalarını ortadan kaldırmak için dik açılı yan kenarlara sahiptir.
Teknik Özellikler ;
- Besleme gerilimi: 400 V/3N ph/50/60 Hz
- Toplam Watt: 24 kW
- Tava kullanışlı kapasitesi: 240 lt
- Damar (dikdörtgen) genişliği: 1040 mm
- Damar (dikdörtgen) yüksekliği: 485 mm
- Damar (dikdörtgen) derinliği: 550 mm
- Net ağırlık: 200 kg
- Nakliye ağırlığı: 234 kg
- Nakliye yüksekliği: 1240 mm
- Nakliye genişliği: 1260 mm
- Nakliye derinliği: 1000 mm
- Nakliye hacmi: 1,56 m³
- Duvar yanmaz tipteyse ünitenin arka taraflarında boşluk bırakılmasına gerek yoktur. Duvar yanıcı ise minimum 50 mm duvar mesafesi bırakılmalıdır.