Eldivenler: Sıcağa, Kesiğe ve Mikroba Karşı Koruma
Bir mutfakta eller, en büyük risk altındaki bölgedir; sıcak tepsiler, keskin bıçaklar ve gıda hijyeni sürekli koruma gerektirir. Eldivenler, fırın, kesim ve hijyen olmak üzere her risk için özel koruma sağlar. Asaf Gastro mutfak eldiveni koleksiyonu; mutfaklar için ısıya dayanıklı fırın eldivenleri, kesim koruma eldivenleri ve hijyen eldivenlerini sunar.
Sıcak & kesik & hijyen
Isıya dayanıklı
Çelik örgü koruma
İş güvenliği
Fırın (Isı) Eldivenleri
Sıcak tepsi ve kazanları tutmak için ısıya dayanıklı fırın eldiveni modelleri.
Kesim Koruma Eldivenleri
Bıçak ve mandolinde el kesiğini önleyen çelik örgü/kevlar eldivenler.
Hijyen Eldivenleri
Gıda hazırlığında çapraz bulaşmayı önleyen tek kullanımlık eldivenler.
Her Riske Özel Koruma
Mutfakta üç temel risk için üç tür eldiven kullanılır. Fırın (ısı) eldivenleri, sıcak tepsi, kazan ve fırından eli yanmaya karşı korur; ısıya dayanıklı ve genellikle uzun bilekli üretilir. Kesim koruma eldivenleri (çelik örgü veya kevlar), bıçak ve mandolin kullanırken el kesiğini önler; özellikle dilimleme ve istiridye açma gibi işlerde hayati önemdedir. Hijyen eldivenleri ise gıda hazırlığında çapraz bulaşmayı önler.
İş Güvenliği ve Hijyen
Mutfak eldivenleri, doğrudan iş güvenliği ve gıda güvenliği araçlarıdır; yanık ve kesik gibi en yaygın mutfak yaralanmalarını önler, hijyen eldivenleri ise denetim standartlarını destekler. Kaliteli eldivenler, korumayı sağlarken aynı zamanda işi yapmaya yetecek esneklik ve kavrama sunmalıdır. Doğru eldiven seçimi ve kullanımı, sağlıklı ve güvenli bir mutfağın temel parçasıdır.
Sıkça Sorulan Sorular
Kesim koruma eldiveni gerçekten keser mi?
Çelik örgü ve kevlar eldivenler, bıçak ve mandolin kesiklerine karşı yüksek koruma sağlar; özellikle ince dilimleme ve istiridye açma gibi yüksek riskli işlerde el yaralanmasını önler.
Fırın eldiveni ne kadar sıcağa dayanır?
Profesyonel ısı eldivenleri, modeline göre yüksek sıcaklıklara dayanır ve sıcak tepsi/kazanları güvenle tutmayı sağlar. Uzun bilekli modeller kolu da korur.
Restoranlar, fırınlar, kasaplar ve mutfaklar için fırın (ısı), kesim koruma ve hijyen eldivenleri Asafgastro’da. Ellerinizi sıcağa, kesiğe ve mikroba karşı koruyun.