Sinek öldürücü cihazlar, mutfak, servis alanı ve depo gibi gıdayla temas eden ortamlarda uçan haşereleri kontrol altında tutmak için kullanılır. UV ışık kaynağıyla sinekleri ve diğer uçan böcekleri çekip yapışkan tutucu ya da elektrikli ızgara ile etkisiz hale getirir. Otel mutfakları, restoranlar, kafeler, toplu yemek üretim tesisleri ve gıda depoları için hijyen denetimlerinde aranan bir donanımdır.
Gıda üretim ve servis alanlarında uçan haşere kontrolü, hijyen yönetmelikleri ve gıda güvenliği denetimlerinin standart bir parçasıdır. Sinekler açık gıdaya, hazırlık tezgahlarına ve depolanmış ürünlere temas ederek bulaşma riski oluşturur. Sinek öldürücü cihazlar kimyasal ilaçlama gerektirmeden, sürekli çalışan pasif bir koruma katmanı sağlar. Bu nedenle mutfak, bulaşıkhane, depo ve servis koridoru gibi noktalarda kalıcı olarak monte edilirler.
İki temel çalışma prensibi vardır. Yapışkan tutuculu (lamlı) modeller, UV ışıkla çekilen böcekleri yapışkan bir yüzeye tutundurur; sessiz çalışır ve parça sıçratmadığı için açık gıda hazırlama alanlarına, servis salonlarına ve müşteriyle iç içe bölümlere uygundur. Elektrikli ızgaralı modeller ise böceği elektrik çarpmasıyla etkisiz hale getirir; genellikle depo, arka mutfak ve gıdayla doğrudan temasın olmadığı alanlarda tercih edilir, çünkü çarpma anında küçük parçacık sıçraması olabilir.
Cihazın etkili çalışması için birkaç kurulum kuralına dikkat edilir. Doğrudan güneş ışığı alan yerlere veya diğer güçlü ışık kaynaklarının yakınına monte edilmemelidir; aksi halde UV tuzağının çekim gücü zayıflar. Kapı, pencere ve dış mekana açılan geçişlerin yakınına, ancak açık gıda hazırlama tezgahlarının tam üzerine değil, yan taraflarına konumlandırılması önerilir. Yapışkan tutuculu modellerde lam (yapışkan kağıt) düzenli aralıklarla, doluluk oranına göre değiştirilmelidir; kirlenmiş veya dolmuş lam cihazın etkinliğini düşürür. UV lambalar zamanla ışık gücünü kaybettiği için üretici tarafından belirtilen periyotlarda yenilenmesi gerekir. Cihazın dış yüzeyi ve ızgara kısmı, gıda güvenliği denetimlerinde temiz görünmesi için düzenli olarak silinmelidir.
Sinek öldürücü cihaz ne işe yarar?
UV ışıkla sinek ve haşereleri çekip etkisiz hale getirerek hijyen sağlar.
Gıda alanı için hangi model?
Parça sıçratmayan yapışkanlı, HACCP uyumlu modeller tercih edilir.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.
Sizlere en iyi alışveriş deneyimini sunabilmek adına sitemizde çerezler(cookies) kullanmaktayız. Detaylı bilgi için Kvkk sözleşmesini inceleyebilirsiniz.