Sandık tipi derin dondurucu, üstten kapaklı ve yatay gövdeli bir soğutma dolabıdır. Dondurulmuş et, deniz ürünü, hamur işi, dondurma ve toplu satın alınan gıdaların uzun süre saklanması için kullanılır. Dikey dolaplara göre daha az sık kapı açılışında iç sıcaklığı korur, bu yüzden depo ve arka mutfak kullanımında tercih edilir. Restoran, market, kasap, pastane ve toplu tüketim mutfaklarında stok dondurucusu olarak konumlanır.
Sandık tipi dondurucu yatay açılır, dikey dondurucu ise kapı gibi öne açılır. Aradaki fark kullanım amacına göre belirleyicidir:
Depo alanında az açılan, büyük hacimli stok tutulacaksa sandık tipi; mutfakta sık erişilen malzemeler için dikey model daha işlevseldir.
Sandık tipi dondurucular yer kaplayan, yatay yerleşen ürünlerdir; yerleştirmeden önce zemin alanı ve kapak açılma mesafesi ölçülmelidir. Cihazın arkasında ve yanlarında hava sirkülasyonu için boşluk bırakılmalı, doğrudan güneş alan veya ocak/fırın gibi ısı kaynaklarına yakın yerlere konulmamalıdır. Elektrik bağlantısının cihazın gücüne uygun, ayrı ve topraklı bir hatta yapılması önerilir. Zemin sağlam ve düz olmalı; ağır yük altında sarkma yapan zeminlerde cihaz seviyesi bozulabilir.
İç yüzeyler ve conta çevresi düzenli olarak nemli bezle temizlenmeli, aşındırıcı kimyasallardan kaçınılmalıdır. Kapak contasının sızdırmazlığı periyodik kontrol edilmelidir; conta bozulursa soğutucu daha fazla çalışır ve enerji tüketimi artar. Yoğuşturucu (radyatör) kısmındaki toz birikimi soğutma performansını düşürür, bu yüzden arka/alt ızgara bölgesi periyodik olarak temizlenmelidir. Buzlanma belirli bir kalınlığa ulaştığında, ürün sıcaklığını korumak amacıyla defrost (buz çözme) işlemi yapılması önerilir.
Sandık tipi derin dondurucular, dondurulmuş ürünü toplu ve uzun süre depolayan işletmeler için uygundur:
Günlük sık erişim gereken, küçük hacimli ürünler için dikey dondurucu; büyük hacimli, seyrek erişilen stok için sandık tip daha uygun bir seçimdir.
Cam mı kör kapaklı dondurucu?
Teşhir ve satış için cam, depolama ve yalıtım için kör kapak tercih edilir.
Sandık tipi ne avantaj sağlar?
Yatay yapı yüksek hacimli, ekonomik ve iyi yalıtımlı saklama sunar.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.
Sizlere en iyi alışveriş deneyimini sunabilmek adına sitemizde çerezler(cookies) kullanmaktayız. Detaylı bilgi için Kvkk sözleşmesini inceleyebilirsiniz.