- Bratt tavası sotelemek, haşlamak, buharda pişirmek, kaynatmak, güveç yapmak ve nemli pişirme için idealdir.
- Duomat pişirme yüzeyi alternatifli olarak ıslak ve kuru pişirme yapılmasına olanak sağlar.
- Isı dağılımını azaltmak için çift cidarlı hazne ve kapak.
- Kızılötesi ısıtma elemanları pişirme yüzeyinin altına monte edilmiştir.
- Kapak çift cidarlı olup 20/10 Paslanmaz çelik izolasyonludur.
- IPX5 suya dayanıklılık sertifikası.
- Ayarlanabilir termostat sayesinde gerçek pişirme sıcaklığı ayarı.
- Enerji girişi enerji regülatörü tarafından kontrol edilir.
- Tencerenin boşaltılmasını kolaylaştırmak için manuel devirme mekanizması.
- Pürüzsüz geniş yüzeyler, temizlik için kolay erişim.
- Kontrol düğmesi sisteminin özel tasarımı su sızmasını önler.
- Kuyunun kullanılabilir kapasitesi 85 litredir.
- [i] Duomat [/i] tabanlı pişirme yüzeyi : Daha iyi termal stabilite ve korozyon direnci için 2 farklı paslanmaz çeliğin kombinasyonundan elde edilen 10 mm kalınlığında bir alaşım.
- Daha iyi hijyen için tüm tava iç yüzeyleri yuvarlak ve cilalıdır.
- Tüm dış paneller Scotch Brite kaplamalı Paslanmaz Çelikten yapılmıştır.
- Model, üniteler arasındaki bağlantıların aynı hizada olmasını sağlamak, boşlukları ve olası kir sıkışmalarını ortadan kaldırmak için dik açılı yan kenarlara sahiptir.
Teknik Özellikler ;
- Besleme gerilimi: 380-400 V/3N ph/50/60 Hz
- Toplam Watt: 17 kW
- Şunlar için uygundur: 380-400V 3N~ 50/60Hz 15,3-17kW
- Pişirme Yüzeyi Derinliği: 565 mm
- Pişirme Yüzeyi Genişliği: 880 mm
- Pişirme Haznesi Yüksekliği: 130 mm
- Kuyu Kapasitesi, Max: 100 lt
- Çalışma Sıcaklığı MIN: 80 °C
- Çalışma Sıcaklığı MAX: 300 °C
- Net ağırlık: 180 kg
- Nakliye ağırlığı: 175 kg
- Nakliye yüksekliği: 1080 mm
- Nakliye genişliği: 1020 mm
- Nakliye derinliği: 1070 mm
- Nakliye hacmi: 1,18 m³